Stick with me sweeths| NYC

por Chefe Flora
Stick with me | NYC

O Maravilhoso mundo do chocolate!

Minha chocolateria preferida no mundo, todos os chocolates são produzidos e pintados à mão. Idealizado pela joven Susanna yoon, eles dão as caixas de chocolate a mesma atenção dos restaurantes com estrelas Michellin. 

Susanna Yoon
Susanna Yoon / Foto www.swmsweets.com

Sobre o processo

Eles trabalham meticulosamente em pequenos lotes à mão na mesma loja em Nolita. Os bombons são feitos à mão e levam três dias inteiros para serem criados. Para os recheios, utilizam matéria prima de primeira qualidade e extremamente fresca. Além disso, fazem o polimento de cada molde individualmente para garantir que os bombons retenham o seu belo brilho.

Stick with me | NYC
Stick with me | NYC

Eu ja havia encomendado algumas vezes os bonbons, de Nova Iorque para a Califórnia, todas as vezes eles chegaram intactos. Os sabores são os mais variaveis, e a base pode ser feita em chocolate branco ou ao leite.

Os recheios podem ser de frutas vermelhas, caramelo salgado, abóbora, ganache, arroz, mousse, uma infinidade de sabores, simplesmente divino.

A loja fica no soho, é uma portinha super pequena, quase não dá pra ver a vitrine, anotem essa dica  e não deixem de visitar a loja, aliás, vocês vão reconhecer esse chocolate em outros lugares do mundo, pois muitas empresas e confeiteiros copiam os designs exclusivos dos bombons. Se você passar por lá próximo alguma data festiva procure por bombons temáticos, lançados com exclusividade para essas datas, como (halloween, natal…) 

Informação da loja

Stick with me | NYC
Stick with me | NYC

Ficam localizados no bairro histórico de Nolita, no centro de Manhattan, no Soho, Little Italy e Chinatown. Esta comunidade diversa e dinâmica inspiradora.

202A Mott St

Nova York, NY 10012

(646) 918-6336

info@swmsweets.com

Horário / 12h – 19h, de segunda a domingo

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