Eu amooooo assistir programas sobre culinária, não apenas sobre receitas, mas sobre descobertas de ingredientes, competições e afins… nesse post vou compartilhar com vocês 4 séries da Netflix que assisti nos últimos meses e me inspiraram ou me divertiram de alguma forma. Bora aproveitar esse mundão da gastronomia juntos!
1. Mandou bem
Eu considero essa série como entretenimento, eu choro de rir ao ver os participantes tentando reproduzir receitas de confeitaria, os resultados são hilários de tão desastrosos, eles já estão na quarta temporada. Basicamente uma receita de confeitaria impecável é apresentada aos participantes, eles tem um tempo para reproduzir a receita com a mesma aparência da original, assim começa um episódio divertido e desastroso.
2. Sal, gordura, acidez e calor
A Chefe e escritora Samin Nosrat tem uma teoria de o que realmente transforma uma receita em uma receita de sucesso são esses 4 elementos: sal, gordura, acidez e calor. Ela viaja o mundo e em cada pais ela desenvolve cada um dos temas, mostrando a produção dos ingredientes, ensinando receitas e contando histórias, minha única observação é que ela deveria explorar mais as histórias das pessoas que ela encontra pelo mundo, ela fica totalmente focada na sua teoria, o que e compreensível, mas da vontade de saber mais sobre a histórias inspiradora das pessoas que ela encontra durante a série. Eu amei as receitas que ela ensinou na série. São apenas 4 capítulos , cada um falando sobre um tema, fácil de assistir.
3. Chef’s Table
São 6 temporadas com 6 episódios. Cada episódio um chefe fala sobre sua trajetória, sobre os desafios de empreender na gastronomia, sobre o processo de criação. A fotografia é linda, gosto como cada episódio é desenvolvido com muitos detalhes, mostra os acertos e erros dos chefes empreendedores pelo mundo e todas as dificuldades que enfrentam no dia a dia para se obter sucesso. O Alex Atala inclusive participa de um capitulo.
4. Cozinhando com Nadiya
Nadiya, do Reino Unido, ganhadora de um reality show de confeitaria, ja fez inclusive um bolo pra Rainha Elizabeth, ensina como ganhar tempo na cozinha, ela visita mulheres com filhos, marido, que trabalham e não possuem tempo para cozinhar, ela compartilha muitas técnicas e receitas práticas para você comer uma refeição gostosa, sem gastar a vida na cozinha, ela visita alguns produtores também para contar qual é a origem de diversos ingredientes, confesso que ja desliguei a Tv algumas vezes e fui cozinhar uma receita que ela ensinou. O ponto que diverge a opinião das pessoas é que ela ensina que vc pode “trapacear” usando alguns ingredientes industrializados para ganhar tempo no dia a dia e que isso não tem problema algum, ensina técnicas para dar sabor a esses pratos, eu curti bastante essa série e sigo o site dela também para conferir as receitas do seriado.
Me conta quais dessas séries vocês ja assistiram e o que acharam !!! Boa maratona pra nós <3
